在医学上并不存在食物相克的说法，所以不存在和紫菜相克的食物。只是紫菜食用量有限，对于消化功能正常的健康人群，紫菜可以放心地搭配多种食物，但消化功能减弱人群，可能会造成胃肠道的不适，或降低食物的营养价值。
紫菜性寒，因此需避免与寒性食物同时大量食用，以免引起肠胃不适。寒性食物包括海带、西瓜、木耳等，如果二者同时食用较多，可能对胃黏膜形成一定的刺激，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，尤其脾胃虚寒的人群更应避免。紫菜也不宜与富含鞣酸的食物同时大量食用，如柿子、葡萄、山楂等，主要是因为紫菜含钙丰富，如果与含鞣酸的食物同时食用，可能会产生不溶性结合物，从而影响钙的消化、吸收，还可能导致胃肠道不适，比如腹胀、大便秘结等。
紫菜含碘丰富，一定程度上可减少由于缺碘引起的甲状腺肿大的发生几率。除此之外，紫菜还含有一定的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸，以及钠、钙、钾、镁等多种矿物质，营养价值较高，可适当食用，有利于人体对于上述营养物质的摄取。